DL-Пролин #CAS609-36-9

DL-Пролин #CAS609-36-9

DL-пролин, также известный как пролин (сокращенно Pro или P), представляет собой нейтральную α-иминокислоту с изоэлектрической точкой 6,30. Она имеет более высокую растворимость в воде, чем любая другая аминокислота; примерно 162 г его растворяется в 100 г воды при температуре 25 ℃. Он гигроскопичен, плохо кристаллизуется и имеет сладкий вкус. При нагревании с раствором нингидрина образуется соединение желтого цвета. Как только он попадает в пептидную цепь, он подвергается гидроксилированию с образованием 4-гидроксипролина, важного компонента животного коллагена. Гидроксипролин также присутствует в различных растительных белках, особенно участвующих в формировании клеточной стенки. Растения часто накапливают значительное количество пролина в различных неблагоприятных условиях, таких как засуха, высокая температура, низкая температура и засоление. Он имеет широкое применение в клинической, биоматериальной и промышленной областях. Мы знаем, что пролин существует в трех формах: DL-пролин, L-пролин и D-пролин. Пролином обычно называют L-пролин, природную аминокислоту, которая образует столбчатые кристаллы при комнатной температуре. Быстро разлагается при нагревании до 215-220℃. Он растворим в горячей воде и этаноле. Имеет слегка сладкий вкус и гигроскопичен. Он участвует в гонках в щелочных растворах. [α]D 25 -86,5° (вода), -60,4° (5N соляная кислота). Распределяется в различных белках. Это умеренно распространенная аминокислота в морском планктоне; он также содержится в морской воде, твердых частицах и морских отложениях.

Применение DL-Пролин

1. Применение аминокислотных препаратов в фармацевтической промышленности. Одно из сырьевых материалов для парентеральных растворов сложных аминокислот большого объема. Используется при недостаточном питании, дефиците белка, тяжелых желудочно-кишечных заболеваниях и в качестве белковых добавок после ожогов и операций. Никаких явных токсических побочных эффектов. 2. Повышение холодоустойчивости растений. Пролин (Про) является компонентом растительных белков и может широко существовать в растениях в свободном состоянии. В стрессовых условиях, таких как засуха и засоление, многие растения накапливают большое количество пролина. Помимо действия в качестве осмотического регулятора в цитоплазме растений, накопленный пролин играет важную роль в стабилизации структуры биологических макромолекул, снижении кислотности клеток, детоксикации аммиака и регуляции окислительно-восстановительного потенциала клеток как резервуара энергии. В неблагоприятных условиях (засуха, засоление, жара, холод, заморозки) содержание пролина в растениях значительно увеличивается. Содержание пролина в растениях в определенной степени отражает их стрессоустойчивость; засухоустойчивые сорта часто накапливают больше пролина. Следовательно, измерение содержания пролина можно использовать в качестве физиологического индикатора для селекции засухоустойчивых растений. Кроме того, благодаря своей сильной гидрофильности пролин может стабилизировать протоплазматические коллоиды и метаболические процессы в тканях, тем самым снижая температуру замерзания и предотвращая обезвоживание клеток. В условиях низких температур увеличение пролина в тканях растений позволяет повысить холодоустойчивость растений и поэтому может быть использовано также как физиологический индикатор при селекции холодоустойчивости. 3. Эффекты in vivo. В организмах пролин является не только идеальным осмотическим регулятором, но и защитным веществом для мембран и ферментов, а также поглотителем свободных радикалов, тем самым защищая рост растений при осмотическом стрессе. Пролин также может регулировать цитоплазматический осмотический баланс в отношении накопления ионов калия в вакуолях, еще одного важного осмотического регулятора в организмах. 4. Промышленное применение. В синтетической промышленности пролин может участвовать в индукции асимметричных реакций и использоваться в качестве катализатора гидрирования, полимеризации и водных реакций. При использовании в качестве катализатора этих реакций он обладает высокой активностью и хорошей стереоспецифичностью. 5. Другие применения: 5.1 Пролин и его производные часто используются в качестве симметричных катализаторов в органических реакциях. Яркими примерами являются восстановление CBS и реакция каталитической альдольной конденсации, катализируемая пролином. 5.2 Во время заваривания белки, богатые пролином, связанные с полифенолами, могут вызывать помутнение (мутность). 5.3. Сырье для синтеза ингибиторов эфиров холестерина. 5.4 Ароматизаторы: при нагревании с сахаром происходит реакция амино-гидроксильной группы, в результате которой образуются вещества с особым ароматом.

ФактФактовыставка и выставка оборудования