Хитозан #CAS9012-76-4

Хитозан #CAS9012-76-4

Хитозан — это уникальный основной полисахарид, получаемый путем N-деацетилирования хитина в щелочной среде. Эта щелочь в основном состоит из β-(1-4)-2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкозных единиц. Кроме того, это второй по распространенности биополимер на Земле после целлюлозы, который можно найти в панцирях ракообразных и клеточных стенках грибов. Еще одной особенностью хитозана является то, что он является сополимером N-ацетил-D-глюкозамина и D-глюкозамина. Протонирование функциональной группы NH2 в положении C-2 повторяющегося звена D-глюкозамина делает его легко растворимым в водных кислых средах, что приводит к превращению полисахарида в полиэлектролит в кислых средах. Хитозан демонстрирует больший потенциал, чем хитин, для использования в различных областях благодаря наличию его NH2-групп. Он обладает хорошими свойствами, включая биоразлагаемость, биосовместимость и антибактериальную активность. Хитозан имеет широкое применение в различных областях, так как является единственным псевдоприродным катионным полимером. Обычно его получают деацетилированием α-хитина с использованием 40%-50% водного раствора щелочи при 100°C-160°C. Этот процесс занимает несколько часов. В результате этого вновь полученный хитозан имеет степень деацетилирования (СД) до 0,95. Хитозан обладает высокой адсорбционной способностью и селективностью благодаря множеству групп -NH2 и -OH, которые могут хелатировать ионы тяжелых металлов. Межмолекулярные и внутримолекулярные водородные связи многочисленны в молекулах хитозана. Упаковочная структура хитозана в трех направлениях элементарной ячейки сильно стабилизируется и придает хитозану способность вообще не плавиться. Хитозан растворяется только в некоторых органических кислотах, таких как муравьиная, уксусная, пропионовая, молочная, лимонная и янтарная кислоты, а также в некоторых неорганических растворителях, таких как соляная, фосфорная и азотная кислоты.

Применение Хитозан

Хитин и хитозан — это природные биополимеры, обладающие различными свойствами, такими как антимикробная активность, гемостатическое действие, хелатирование металлов, молекулярное сродство и способность заживлять раны. Для широкого спектра применений этих полимеров различные исследователи изучали их модификации. Электроспряденные волокна из хитина и хитозана могут представлять большой интерес в таких областях, как тканевая инженерия, биомедицина, косметология и многие промышленные применения, например очистка сточных вод.
Хитозан обладает различными эффектами, такими как улучшение иммунитета, активация клеток, профилактика рака, снижение артериального давления, замедление старения и регуляция внутренней среды организма. Он может использоваться в медицине, здравоохранении и пищевой промышленности.
В области охраны окружающей среды хитозан может использоваться для очистки сточных вод, извлечения белков и очистки воды. В функциональных материалах хитозан может применяться в пленочных материалах, носителях, адсорбентах, волокнах, медицинских материалах и т. д. В легкой текстильной промышленности хитозан может использоваться для отделки тканей, производства оздоровительного нижнего белья и в качестве бумажных добавок. В сельском хозяйстве он может применяться в кормовых добавках, обработке семян, улучшении почвы и сохранении фруктов. В табачной промышленности табачный хитозан является отличным листовым гелем, а также может улучшать вкус, будучи нетоксичным и без запаха при горении.

ФактФактовыставка и выставка оборудования