о-Анизальдегид #CAS135-02-4

о-Анизальдегид #CAS135-02-4

О-Анизальдегид (также 2-метоксибензальдегид) содержится в кассиевом масле, коре корицы и масле коры корицы. Это прозрачная бесцветная жидкость с сильным ароматом.

о-Метоксибензальдегид имеет слабый, сладкий, цветочный запах. Он хорошо сочетается с кассией. Обладает пряным вкусом, довольно горьким при концентрации выше 30–40 ppm. Может быть получен из салицилового альдегида и диметилсульфата в слабощелочном растворе.

Бесцветный или кремово-янтарный кристаллический порошок; сладкий порошкообразный аромат боярышника, гваякола, ванили, ацетофенона и миндаля. Светло-желтый до бледно-коричневого.

Температура плавления варьируется от 34 до 40 °C. При низких температурах или в условиях высокой чистоты оно склонно затвердевать в кристаллические твёрдые вещества. Температура кипения составляет приблизительно 243 °C. Его плотность больше, чем у воды, и оно нерастворимо в воде. Однако оно может смешиваться с большинством органических растворителей, таких как этанол, эфир и дихлорметан. С точки зрения химической активности альдегидная группа в его структуре чрезвычайно реакционноспособна. Она не только легко подвергается медленному окислению кислородом воздуха с образованием п-метоксибензойной кислоты, но также может эффективно участвовать в окислительно-восстановительных реакциях, нуклеофильном присоединении (например, реакциях с реактивами Гриньяра или аминами) и реакциях конденсации Виттига. Метоксигруппа на бензольном кольце обладает сильным электронодонорным эффектом, что делает орто- и пара-положения бензольного кольца более активными в реакциях электрофильного замещения (таких как галогенирование и нитрование), и является очень важным электрофильным строительным блоком в синтезе ароматизаторов, фармацевтических промежуточных продуктов и тонких химических веществ.

Применение о-Анисовый альдегид

о-Анисовый альдегид используется в качестве ароматизатора в продуктах питания, включая безалкогольные/алкогольные напитки, хлебобулочные изделия, жевательную резинку, кондитерские изделия, замороженные молочные продукты, фруктовый лед, твердые/мягкие конфеты, растворимый кофе, чай, джемы, желе и молочные продукты. о-Анисовый альдегид применялся для изучения акарицидной активности масла Periploca sepium и его активного компонента против Tyrophagus, а также для получения хороших энантиоселективностей с использованием Cu(OAc)2-бис(оксазолинов) посредством водородной связи в асимметрической реакции Генри.

2-Метоксибензальдегид использовался для изучения акарицидной активности масла Periploca sepium и его активного компонента против Tyrophagus. Он также применялся для получения хороших энантиоселективностей с использованием Cu(OAc)2-бис(оксазолинов) посредством водородной связи в асимметрической реакции Генри.

2-Метоксибензальдегид использовался для получения хороших энантиоселективностей с использованием Cu(OAc)2-бис(оксазолинов) посредством водородной связи в асимметрической реакции Генри.

о-Метоксибензальдегид используется в синтезе производных стильбена и дигидростильбена, обладающих потенциальной противораковой активностью. Он также применяется в синтезе высокофункционализированного пирролидина в качестве эффективного ингибитора ангиотензинпревращающего фермента. Как органический синтетический промежуточный продукт, он используется в производстве ароматизаторов и лекарственных средств. о-Метоксибензальдегид может использоваться для производства. о-Метоксибензальдегид может использоваться для производства симпатомиметического препарата Сальбутамол. Он используется как промежуточный продукт для ароматизаторов, лекарств и оптических отбеливателей. Он является основным промежуточным продуктом для синтеза оптического отбеливателя CBS, трифенилметановых красителей и репеллента N.

ФактФактовыставка и выставка оборудования